El es David Casanelles, profesor y responsable de área del Ciclo de Grado Superior de Gestión de Alojamientos Turísticos y nos explica la metodología con la que enseñan a los alumnos y las ventajas de tener un hotel propio dónde aprender.
El sector turístico como se ha demostrado en los últimos años es uno de los pilares principales de la economía de nuestro país. Un sector que ha tenido su rápida evolución y que requiere de profesionales con conocimientos técnicos y habilidades muy específicas para dar servicio a este viajero que es cada vez más exigente.
Contamos con nuestro propio Hotel. El Hotel Laumon *** (de tres estrellas) que funciona con visitantes de todo el mundo. Son las instalaciones perfectas para que nuestros alumnos puedan desempeñar y practicar los conocimientos aprendidos.
Disponemos de un programa internacional de Erasmus para practicar inglés por Europa y hacer prácticas en hoteles y agencias internacionales.
Nuestro ciclo de alojamientos turísticos está totalmente actualizado para proporcionar competencias técnicas y habilidades que necesitas para dar respuesta a las exigencias de este sector donde podrás contar con programas informáticos reales que se utilizan en el día a día del sector y podrás aprender las estrategias en Revenue Management o la gestión de precios dinámicos que se están aplicando hoy en día en este sector turístico.
Nuestros alumnos estudian asignaturas como Dirección del Departamento de Pisos, Marketing Turístico, Proyecto de Gestión de Alojamiento Turístico, inglés, Restauración, Alemán, Gestión de la restauración Estructura del Mercado Turístico durante el primer año. Y Gestión de Alojamientos Turísticos, Protocolo y Relaciones Públicas, Recursos Humanos en Alojamientos, Inglés, Francés, Empresa e iniciativa emprendedora y Restauración durante el segundo año entre otras.
Además reforzamos habilidades como la capacidad de controlar y organizar establecimientos de alojamientos turísticos, aplicar políticas empresariales centradas en objetivos específicos, llevar a cabo acciones comerciales y garantizar resultados económicos. Siempre trabajando desde un servicio al cliente de calidad que garantice su satisfacción.
Podrás tener la oportunidad de ocupar puestos de trabajo cómo:
- Director del área de alojamiento de establecimientos turísticos
- Jefe de recepción y gestor de reservas
- Gerente General del piso y servicio de limpieza, de alojamiento en casas rurales, en residencias, hospitales y similares
- Coordinador de eventos
- Responsable de ventas en establecimientos de alojamiento turístico
- Responsable del área comercial de alojamientos turísticos
Y una vez terminado el ciclo formativo de grado superior en Gestión de Alojamientos Turísticos, podrás acceder a la Universidad o al mundo laboral.
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El paso del mundo educativo al ámbito profesional es uno de los cambios más importantes para un estudiante. Ya hace años que desde las aulas de Formación Profesional trabajamos para intentar que su inserción laboral sea lo más fácil posible. La manera de conseguirlo es, sin duda, integrando en el aula todo lo que encontrarán en un futuro en su entorno profesional. En nuestras clases de Hotelería y Turismo lo hacemos gracias a un equilibrio entre contenidos teóricos y prácticos, talleres, seminarios y salidas para conocer las diferentes empresas y profesionales del sector.
En el aula de Hotelería y Turismo
Todo lo anterior no es nuevo y ya hace varios años que lo venimos desarrollando, por eso hoy os quiero hablar de otro aspecto que nos hace diferentes: como bien saben mis alumnos (muchos de ellos ya lo han sufrido), algo que les pido es que el aula sea un espacio donde el aprendizaje no sea unidireccional. Nuestros estudiantes se convierten, gracias a sus prácticas en empresas o, posteriormente, una vez ya en el mundo laboral, en especialistas en materias concretas, que luego explican a sus propios compañeros. Sin ir más lejos, este mes de enero hemos tenido a Ariadna Tarrés, exalumna y Revenue Manager en una cadena hotelera, explicando cómo es su trabajo y los principales puntos para tener en cuenta para conseguir gestionar bien los precios de un hotel. También hemos tenido una sesión práctica con nuestra alumna actual, Marta Molero, explicando a todos los compañeros el funcionamiento de un Channel Manager, herramienta indispensable en la actualidad para cualquier alojamiento que quiera trabajar con diferentes canales de comercialización. Ya veis que el aula no deja de ser un escenario donde el aprendizaje tiene múltiples entradas.

Por todo ello, no es extraño que la Formación Profesional tenga cada año más alumnos matriculados, pues en menos tiempo consiguen una mayor especialización y mejores ratios de inserción laboral (según cálculos de la OCDE, cerca de dos tercios del crecimiento laboral del próximo año, la ocuparán técnicos titulados en FP de grado medio y superior). Y si añadimos que, además lo pasan bien… ¿qué más podemos pedir?
David Casanellas
Responsable del área de Hotelería y Turismo
